Pan Danes

Pan Danes（通常品牌名为 Pandanés）是一家阿根廷手工烘焙与咖啡连锁品牌，由丹麦创业者 Lise Lundme Funch（丽丝·伦德梅·芬奇）与 Klaus Riskaer Pedersen（克劳斯·里斯卡尔·佩德森）于2016年至2017年间创立。该项目最初作为一家微型企业起步，在布宜诺斯艾利斯圣特尔莫（San Telmo）街区租用厨房运营，主营欧式天然酵母酸种面包和丹麦面点。

由于迅速获得消费者认可，公司从小规模手工作坊迅速扩张为知名零售连锁品牌，门店网络扩展至遍布布宜诺斯艾利斯自治市核心商圈及大布宜诺斯艾利斯大都市区（AMBA）的25家线下实体店。为支撑门店网络扩张，Pan Danes 于2022年11月在巴拉卡斯（Barracas）投产了一处占地1,778平方米的中央工业化生产基地，设计产能可同时供应多达50家零售门店。

2025年底，受运营成本攀升、宏观经济衰退以及烘焙产品消费量较历史峰值腰斩（降幅超50%）等因素影响，公司陷入严重的财务危机。Pan Danes 于2025年11月向布宜诺斯艾利斯第15国家商业法院申请预防性重组程序（concurso preventivo）。尽管公司采取了闭店、削减成本及股东注资等自救措施，但现金流危机依然持续恶化。2026年10月2日，公司关闭了所有剩余营业门店并申请破产清算。然而在2026年10月中旬，商业法院驳回了立即破产清算的请求，裁定开启企业破产救助（cramdown）程序，允许债权人、第三方投资者或员工合作社提交重组与收购方案以恢复企业运营。